Sweet Potato & Pumpkins Ondeh-ondeh
就近嘴巴很痒，好想吃小吃！想到好久没吃ondeh-ondeh了！
赶紧上网找食谱买材料！呵呵呵～～～
150克 糯米粉
10克 番薯粉
120克 番薯泥 (可用金瓜代替)
100毫升 班兰叶汁
100克 椰糖 (切小块)
150克 椰丝 (可用花生粉代替)
将番薯清洗削皮切块，大火蒸10分钟或至熟透
趁热用叉压成泥，待凉 (中图为番薯泥，右图为南瓜泥)
3片班兰叶及150毫升清水煮沸至班兰汁 (颜色以变浅绿色)。过滤班兰汁，待凉
将糯米粉和番薯粉搅拌均匀，加入番薯泥(南瓜泥)
慢慢加入班兰汁再搓成面团。如面团太干加些班兰汁，面团太湿加入些糯米粉
那些面团搓成圆形，用拇指或食指在中间戳个洞
(我是用拇指压扁，但来用食指戳个洞)
(我是用拇指压扁，但来用食指戳个洞)
放入适量的椰糖(不要太多也不要太少)，封口搓圆
搓完后，先把椰丝撒上盐蒸10分钟(左图为番薯球，右图为南瓜球)
煮滚一锅水，将番薯球(南瓜球)慢慢放入。当球浮在表面后，慢慢捞起把多余水分滤掉
将番薯球翻滚在椰丝上后就可享用了 ^__^
将南瓜球翻滚在椰丝或花生粉(加糖)后享用，口感想吃着麻糍 :)
*原食谱网上下载*
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