Homemade Nyonya Nine Layers Cake
自制娘惹九層糕
娘惹糕中，熊貓最喜愛這糕點了！不甜也不膩！
雖然自制中需要很多功夫，但饞嘴的熊貓不顧那麽多！要做就要做就好得！
首先要感謝很多姐妹無私的網上分享食譜！^____^
粘米粉 100克
綠豆粉 85克
木薯粉 120克
玉米粉 20克
糖 150克 (我只放100克)
椰漿 750毫升 (我用550毫升加清水200毫升，因椰漿買太少了 T..T)
Hoen Kwe Cake Flour Green 1湯匙
Hoem Kwe Cake Flour Red 1湯匙
做法：
將粉料，加入糖、椰漿拌攪均勻
過濾液體分成三份，一份保留，一份加入Hoen Kwe Cake Flour Green，一份加入Hoen Kwe Cake Flour Red，拌攪均勻
模型抹油放進蒸鍋蒸5分鐘后，就可開始一層一層蒸了。
先蒸白、綠、紅，每層以中大火蒸大概4分鐘，最後一層蒸10分鐘(可蓋一塊溼布以防水蒸汽滴到)
出爐了 ^___^/
好有層次感 口感也不錯 (開心ing)
*原食補來自網上分享*
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