鮮奶燉蛋

鮮奶燉蛋

呵呵呵… 牛奶愛好者又有新口味了！

Ya~~~ Ta~~~

材料：

2粒雞蛋 (因為蛋白已做了雙皮燉蛋，所以只用蛋黃加一點蛋白^^)
30克 糖 (以個人喜好)
250毫升 鮮奶 (任何)

先把雞蛋法好，牛奶加熱至溫(不要煮滾)

把暖和牛奶加入雞蛋，再加糖拌勻… 過濾取走泡沫

用鋁箔紙封住碗面(用橡皮圈牢固)，用中至大火隔水蒸12分鐘

(不要蒸太久，以免雞蛋太老)

每隔4分鐘把鍋蓋提起，讓水蒸汽走出來

蒸好了！

很QQ的… 如不夠甜可加焦糖哦 ^____^

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